天津農學院碩士研究生招生食品工藝學專業入學考試參考書目

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2012年天津農學院碩士研究生招生食品工藝學專業入學考試參考書目
考 試 科 目 參 考 教 材 作  者 出 版 單 位
416普通動物學與普通生態學 水產學科基礎綜合聯考大綱 水產學科基礎綜合聯考工作小組  
作物育種學總論 《作物育種學總論》 張天真 中國農業出版社,2004年
作物栽培學概論 《作物栽培學概論》 董樹亭 中國農業出版社,2007年
果樹學 《果樹栽培學總論》(第三版)
《果樹育種學》(第二版)
郗榮庭
沈德緒
中國農業出版社,2000年
中國農業出版社,1998年
家畜傳染病學 《家畜傳染病學》(獸醫專業用,第四版) 蔡寶祥 中國農業出版社(面向21世紀課程教材),2001年
食品工藝學 《食品工藝學》 夏文水 中國輕工業出版社,2007年
魚類增養殖學 《魚類增養殖學》 王武 中國農業出版社,2000年
微生物學 《微生物學》(第二版) 沈萍 高等教育出版社,2000年
細胞生物學 《細胞生物學》(第三版) 翟中和 高等教育出版社(國家十一五教材),2007年
營養與飼料學 《水產動物營養與配合飼料學》 鄭青春、齊遵利 中國農業大學出版社(普通高等教育“十一五”國家級規劃教材),2010年